추석 차례상 차리는 법, 상차림 음식 종류 및 위치 정리

올해도 한가위, 추석이 찾아오고 있습니다. 매번 차리기 어려운 추석 차례상, 제사상 차리는 법에 대해 알아보도록 하죠. 

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목차

추석 차례상 배치도

추석 차례상 배치도는 위 사진을 토대로 차리시면 됩니다. 비교적 간단하게 차리는 것을 권해드려요, 제사상을 차리다보면 음식이 많이 남기도하고, 이는 환경오염의 주범이 되며, 다 먹게되면 칼로리가 정말 어마어마해서 다이어트, 건강관리에 좋지 않아요. 먹을만큼만 건강하게 차리는 것을 추천드립니다.

전통 그대로 차리고 싶다면 고생이 시작입니다.

어동육서, 생선은 동쪽에, 고기는 서쪽에 배치해야하며, 좌포우혜라고 하여 포는 왼쪽, 식혜는 오른쪽에 배치해야 합니다. 또한 조율이시라고 하여 서쪽엔 대추, 밤, 배, 감 순으로 놓아야 한다고 합니다.

음식가짓수만 20개가 넘어가는데, 정말 손이 많이 필요합니다. 따라서 위의 간소화된 차례상을 차리는 것을 권해드리고 싶어요.

 

추석 상차림 음식

추석상차림 음식은 다양한데요, 주로 자주 하는 음식들을 몇 가지 추려보았습니다.

송편

보통 송편의 경우 떡집에서 구매하는 경우가 많은데요, 손이 많이 가는 음식입니다. 떡집에서 구매해서 차리는 것을 권해드립니다.

갈비찜

소, 돼지 중 어느 것으로 만들어도 맛있는 갈비찜입니다. 요즘은 갈비가 잘 손질되어서 나와서 씻고 양념을 해서 재우고 야채 등을 넣어 조리하면 되기 때문에 비교적 쉽게 만들 수 있습니다. 또한 맛도 좋고 영양분도 풍부해서 추석 차례상 음식으로 매우 좋은 요리 같습니다.

전 (동태전)

추석하면 빼놓을 수 없는 전입니다. 주로 동태전을 많이 부치게 되는데요, 마트에서 동태를 포를 떠놓은 것을 판매해서 집에서는 계란물과 밀가루와 함께 기름에 부치기만 하면 쉽게 완성할 수 있고 맛도 좋아서 추천드립니다. 

 

추석 상차림, 제사상 차림 차이

추석 상차림과 제사상 차림의 차이를 알고 계신가요? 추석은 명절의 기쁨을 나누고 한 해의 풍요로움에 감사하는 의미를 가진 추석을 기리는 상차림으로 풍성하고 다양한 요리를 상에 올려 가족의 건강과 행복을 기원하게 합니다.

다만 제사상차림은 조리방법이 보통 정해져있고, 순서와 음식 배열 등이 엄격하게 되어있습니다.

 

	추석상차림	제사상차림
목적	명절의 기쁨 나누기, 풍요로움에 감사	조상에 대한 존경과 추모, 가족의 안녕 기원
음식	갈비찜, 잡채, 송편, 다양한 반찬과 과일	정해진 제사 음식 (돼지고기, 생선, 떡 등)
형식	비교적 자유롭고 화려한 상차림	정갈하고 엄숙한 상차림, 규칙적인 배치
상차림 배치	식탁 위에 다양한 음식 배치	정해진 순서와 형태에 따라 음식 배치

요약하자면 위 표와 같다고 할 수 있겠네요.

 

참고하셔서 차례상 잘 차리시고 즐거운 명절 보내시기 바랍니다.

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